·    Gazpatxo de melón con microvegetales trufados (plato frio)
·    Cocido de tolosanas con chorizo
·    Macarrones de la Amama
·    Guisantes salteados con piquillos y panceta

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·    Bombón hojaldrado de estofado ibérico
·    Bonito rebozado con piperrada
·    Pechuga de pollo (a baja temperatura) con salsa a  la naranja y patatitas paja
·    Tilapia frita y salsa tártara
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·    Postre, pan y vino

11,15 (IVA INCLUIDO)