La Roca del Fraile

Archives: marzo 2012

26 de Marzo 2012, Menu del Dia

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·    Ensalada de gulas al ajillo y crudites de verduritas ·    Putxero de patatas a la riojana ·    Arroz de habitas y chipirón con toque de bizkaina ·    Espinacas a la crema con piñones ……………………………….. ·    Huevos rellenos de bechamel de verduritas con salsa de tomate y chips ·    Presa ibérica en adobo, crema de […]

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24 de marzo 2012,Menu del dia

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·    Coliflor y brócoli al graten Pastel de kabra-roca en ensalada Marmitako de bonito Patata rellena de verduritas estofadas sobre crema de garbanzos Plato de arroz ………………………………..   Alitas de pollo barbacoa con patatas fritas Centros de merluza confitados y salsa marinera guarnecida Hamburguesas caseras con sus cosas Zapatero en salsa de tomate                                                               …………………………………………. […]

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23 de Marzo 2012, Menu del Dia

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·    Pastel de kabrarroca con sus aliños (plato frio) ·    Cocido de tolosanas con chorizo ·    Arroz 3 delicias ·    Arroz de pescados y mariscos  la marinera ·    Menestra de verduras ……………………………….. ·    Ternera salteada con cebolleta y salsa de 3 pimientas y patatas fritas ·    Txitxarro bilbaína y ensalada ·    Hamburguesa de ternera con […]

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22 de marzo 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Dips de vegetales y verduritas /plato frio) ·    Sopa casera de pescado ·    Tortellini a la crema y concasse de tomate ·    Alcachofas salteadas con vinagreta de pan y jamón ……………………………….. ·    Alitas de pollo barbacoa con patatas fritas ·    Centros de merluza confitados y salsa marinera ·    Confit de pato y fideua de […]

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21 de Marzo 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada de pollo de corral, canónigos y vinagreta de cacahuete ·    Plato de patata rellena de ropa vieja con caldo meloso de garbanzos y berza frita ·    Risoto de costillar “txoko juli” ·    Taten de verduritas horneadas con hongos y reineta con toffe de maíz ……………………………….. ·    Zapatero rebozado con salsa de tomate ·   […]

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