21/05/14 LA ROCA DEL FRAILE MENU DEL DIA Escalibada con bacalao y patata asada Crema fina de legumbres y verduras Macarrones a la boloñesa Coliflor rebozada sobre crema de pikillos ……………………………… Atún rebozado salsa de tomate Tacos de cerdo salteado con piperrada y crema de patata Trucha a la navarra con ensalada Gordon-bleu de lomo […]

Pastel de kabra-ROCA en ensalada Patatas a la riojana Arroz meloso de sepia Habitas estofadas y crema de tolosanas ……………………………… Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa de tomate Lomos de merluza bilbaina con piperrada ¼ de conejo al horno con ensalada Muslo de pollo a la cerveza con ragout de champis …………………………….. Postre o […]

Ensalada de canónigos,queso de cabra,fresas y nueces Cocido de alubias blancas con chorizo Espaguetis con mejillones al curry Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito ……………………………… Tortilla de patata confitada,ajetes, trigueros y gambas Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Kabratxo plancha con panaderas Taco de ibérico glaseado con patatas fritas y […]

  Ensalada de canónigos,queso de cabra,fresas y nueces Cocido de alubias blancas con chorizo Espaguetis con mejillones al curry Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito ……………………………… Tortilla de patata confitada,ajetes, trigueros y gambas Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Kabratxo plancha con panaderas Taco de ibérico glaseado con patatas fritas […]

Ensaladadilla de arroz Cocido de alubias tolosanas con costilla Espinacas a la crema Plato de pasta salteado con champis al ajillo ……………………………… Atún rebozado y salsa de tomate Lomos de merluza confitados y salsa verde Escalope de guiarra con patatas fritas Lomo adobado y breseado con crema de patata y su bresa …………………………….. Postre o […]