La Roca del Fraile

Menú del día

20 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensaladilla rusa ·    Cocido de lenteja pardina con chorizo ·    Ravioli de ternera “funghi” ·    Menestra de verduras ……………………………… ·    Lomos de merluza en salsa mariscada ·    Muslo de pollo asado a la sidra con patatas fritas ·    Tortilla de patata tradicional con ali-oli ·    Codillo ibérico glaseado, su jugo y choucroute de berza […]

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18 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensaladilla de arroz y aguacate ·    Cocido de tolosanas con chorizo ·    Spaghetti con champis al ajillo ·    Guisantes con jamón ……………………………… ·    Tacos de pavo al chilindron y fritas ·    Merluza rebozada y pimientos rojos ·    Hojaldre de ragout de ibérico y patatas fritas ·    Txitxarritos fritos con ensalada verde …………………………………………. ·    Postre, […]

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17 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada campera ·    Cocido de tolosanas con chorizo ·    Arroz bongole con almejas ·    Guisantes con jamón ……………………………… ·    Lomo rebozado con pimientos y patatas ·    Merluza plancha con verduritas y crema de ajo ·    Huevos fritos con jamón y patatas ·    Lenguado relleno de frutos de mar y salsa de chipis …………………………………………. ·   […]

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16 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensaladilla de arroz, aguacate y cangrejo ·    Plato de garbanzos con tomate y piquillos ·    Macarrones carbonara ·    Berenjena rellena de jamón ……………………………… ·    Muslo de pollo asado a la cerveza y patatas fritas ·    Bacalao al pil-pil con pisto ·    Hojaldre relleno de jamón ibérico, salsa española al oporto y patatas cerilla ·   […]

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14 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Terrina de espárragos blancos de Navarra (plato frio) ·    Marmitako de bonito ·    Arroz meloso de mejillón de roca ·    Habitas estofadas con jamón dulce ……………………………… ·    Pavo al chilindron con patatitas ·    Centros de merluza a la bilbaína con panaderas ·    Tiras de pechuga de pollo salteadas con soja y naranja con patatas […]

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