Empanada artesana de bacalao Sopa casera de pescado Arroz meloso de zancarron de ternera Wook de coliflor y hortalizas salteadas, caramelo de soja y mahonesa de wasabi ……………………………… Palos de sepia con salsa negra Huevos a 65º, panaderas de sarten y hongos Burritos mejicanos de pollo, pimientos y patatas cerilla Albóndigas de ternasco en su […]

Puerros asados rellenos de salmón ahumado, patata confitada y vinagreta de cebollino Marmitako de bonito Ravioli de bolognesa con crema de queso y seta silvestre Trinchat de espinacas con sopa de calabacin ……………………………… Zapatero rebozado con salsa de tomate guarnecido Salteado de cerdo al curry con verduritas y humus Lubineta a la espalda con panaderas […]

    Ensalada templada de verduras asadas sobre romescu Cocido de potxas blancas con morcilla Risoto de ajetes, gambas y trigueros Judías verdes salteadas con patatitas y refrito   ……………………………… Muslo de pollo a la cerveza con patatas fritas Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa verde y patatas cerilla Jamón asado con frutos […]

Ensalada de surimi y gulas con nahazte de lechugas Putxero de patatas a la riojana Macarrones Funghi Alcachofas salteadas con vinagreta de pan de aldea y virutas de jamón ……………………………… Merluza rebozada y vinagreta de calamar Fajitas de pollo fritas, salsa de pimienta y patatas fritas Tortilla de patata a la carbonara Filete de hígado […]

Timbal de patata,verduras asadas y queso de cabra Cocido de lentejas con morcilla y chorizo Arroz a la cubana Habitas estofadas con crema de tolosanas ……………………………… Pavo salteado con hongos estofados Bacalao pil-pil con piperrada de champis Escalope de guiarra con papas fritas Merluza frita con ensalada …………………………….. Postre, pan y vino 11,15 (IVA INCLUIDO)