Crema de tomate y aguacate con vinagreta de jamón Cocido de Garbanzos con estofado de hongos y panceta Guisantes salteados con gambas al ajillo Macarrones a la carbonara ……………………………… Dorada a la espalda con ensalada Conejo al horno con patatas risoladas Bacalao al pil-pil sobre pisto Fajitas de pollo a la soja naranja con papas […]

Creppes rellenos de txangurro en ensalada Cocido de alubias blancas con morcilla Brocoli salteado con verduritas y mayonesa de soja Arroz negro de txipiron con ali-oli de idiazabal ……………………………… Rulo de lenguado relleno de surimi con salsa marinera Muslo de pollo asado con patatas fritas Merluza rebozada con salsa tártara Plato de callos en salsa […]

Carpaccio de pechuga de pavo,vinagreta de mostaza y lascas de queso Patatas guisadas en salsa verde con gulas Habitas estofadas entre tolosanas Espaguetis a la siciliana ……………………………… Tortilla de ajetes,trigueros,gambas y patata confitada Hígado de ternera laminado y encebollado Lomos de merluza a la bilbaina con panaderas Codillo glaseado al ajo-tomillo,patata rota y su jugo […]

Ensalada mixta Patatas guisadas con costilla Arroz pilaw,huevo a 65º y salsa de tomate Judías al vapor con patatas y refrito ……………………………… Lubineta a la plancha con panaderas Pernil asado su jugo y crema de patata Tacos de cerdo salteados al curry con piperrada Zapatero rebozado y salsa de tomate …………………………….. Postre o café, pan […]

Ensalada cesar de ave y manzana Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Macarrones a la boloñesa Menestra de verduras ……………………………… Tortilla de bonito en conserva y patata confitada Sepia a la brasa con estofado de hongos y panceta Tacos de pavo fritos con piperrada y papas San jacobo relleno de deuxelle de champis […]