Ensalada de bacalao y naranja, patata cocida y tartar de tomate y pepinillo Cocido de patatas a la riojana Lasagna bolognesa gratinada Guisantes salteados con jamón dulce —————- Txitxarritos fritos y ensalada Conejo guisado a la cazadora y puré de calabaza Arrain -gorri bilbaina con patatas panaderas Nuggets de pollo con patata gajo y salsa […]

Salpicon de garbanzos y bacon tostado Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Arroz “del señoret” Espaguetis y gulas salteadas al ajillo Coles de bruselas estofadas con hongos y jamón —————- Brazuelo de ternera asado con cerveza negra con patatas fritas y su salsa Merluza rebozada con ensalada y pikillos Plato de callos y […]

Cogollos,pikillos,patata,gambas,bonito y anchoas en ensalada con vinagreta de pasas Cocido de alubias tolosanas con morcilla Paella mixta Menestra de verduras —————- San jacobo(relleno de bechamel de champis) vienesa con papas Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa negra Huevos “pa romper”entre patata aliñada y jamón frito Muslo de pollo asado a la cerveza con […]

Ensalada mixta Cocido de lentejas con chorizo Rissotto de verduras y pollo salsa teriyaki Alcachofas con gulas en salsa verde Pantxito(besuguito) al horno con ensalada Bombón hojaldrado de estofado de ternera,jugo de carne y patatas cerilla Tacos de cerdo adobado al curry en salsa Platija rebozada y salsa de tomate Lomo breseado ,reducción de oporto […]

Lomos de sardina marinados con piperrada y lascas de queso Crema de calabaza y carabineros con picatostes de gambas Creppe relleno de espinacas frescas,champis con salsa romescu Habitas estofadas y crema de tolosanas Teriyaki de pollo y verduritas con arroz thai Revuelto de hongos y jamón con ali-oli de piparras y trazo de tumaca Bonito […]