Ensalada de pasta tricolor guarnecida Alubias rojas tolosanas viudas Arroz en paella Guisantes salteados con jamón dulce —————- Merluza rebozada y pikillos rojos Tortilla de patata confitada y atún desmigado Escalope de guiarra con patatas fritas Zancarron del cocido entre salsa de tomate y hongos 11,35 € (iva incluido)

Ensalada mixta Patatas guisadas a la marinera Macarrones con salsa de tomate y bechamel Judias al vapor con patatas y refrito —————- Cabratxo a la plancha con guarnición Cachopo de guiarra con patatas fritas Lomo adobado y breseado,jugo de su bresa y puré de patata Tacos de costillar al horno con papas 11,35 € (iva […]

Ensalada mar y montaña con vinagreta de mostaza y miel Patatas guisadas a la marinera Arroz meloso de costillar y pikillos Menestra de verduras —————- Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa verde Tortilla de patata confitada,ajetes,trigueros y gambas Torrija de pato y manzana,jugo de sus carcasas y papas Tacos de pavo fritos entre […]

Mil-hojas de tomate relleno de brandada de bacalao y mojo verde con pan de ajo Patatas guisadas con mejillones Macarrones “de la amama”(bechamel,salsa de tomate,queso y chorizo) Coles de bruselas al vapor con refrito de panceta —————- Pescado a la plancha con guarnición Hamburguesa de ternasco con sus coas Lenguado frito a la molinera con […]

Ensaladilla rusa Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Arroz con sepia y pincelada de su tinta Alcachofas salteadas con jamón y naranja —————- Pescado a la plancha con guarnición Muslo de pollo asado con patatas fritas Palometa rebozada y salsa de tomate guarnecida ¼ de conejo al horno con patatas asadas 11,35 € […]