Essalada de pasta Vichyssoise fria de puerros y picatostes de curry Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo-perejil Fideua de pulpo y hongos —————- Bacalao al pil-pil Albondigas de ternasco en salsa Pechuga de pollo rebozada,salsa de tomate y papas Codillo asado y glaseado,patata rota y su jugo Cazón a la plancha con […]

Lomo de txitxarro escabechado sobre coca de escalibada Cocido de alubias rojas tolosanas con chorizo Coles de bruselas con patatitas estofadas Paella mixta —————- Huevos fritos,chorizo a la sidra y papas fritas Bacalao confitado entre salsa de tomate y piperrada Pechuga de pollo rebozada,crema de queso azul y papas fritas Manos de cerdo rebozadas sobre […]

Huevos rellenos de mousse de cangrejo Crema de acelgas y sus pencas con picatostes de curry Berenjena rellena de ajo-arriero de bacalao Fideua de pulpo y mix de setas —————- Tacos de tiburón a la plancha con refrito bilbaina sobre panaderas Albóndigas de ternasco en salsa Fritura de lomos de merluza y salsa de mariscos […]

Ensalada de pasta Pastel de merluza en ensalada Gazpacho de sandia Guisantes salteados con patatas y jamón dulce Arroz negro de sepia y ali-oli de perejil —————- Pescado fresco del día con guarnición de panaderas Tacos de cerdo(adobados al curry) salteados con verduritas sobre crema de patata Txitxarritos de bote fritos con ensalada Brazuelo de […]

Ensaladilla de arroz pilaw,cangrejo y gambas Vichissoyse fría de puerros Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo Espaguetis con gulas y verduras,salsa teriyaki —————- Tortilla de patata y atún en conserva Laminas de hígado de ternera frito y encebollado con papas Tacos de sepia con estofado de hongos y panceta Pavo en salsa […]