La Roca del Fraile

Menú del día

14 de noviembre2019,Menu del dia

Publicado

Ensalada otoñal de antxoas marinadas Sopa casera de pescados y mariscos Guisantes estofados con patatas y jamón dulce Arroz meloso de pato,espinaca,panceta ……………………………….. Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa verde Escalopines de hígado encebollado Tacos de pavo y piperrada Huevos a 65º,parmentier de patata y crujiente de bacon …………………………………………. Postre, pan y vino

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13 de noviembre 2019,Menu del dia

Publicado

Causa de pollo,jamón y aguacate Cocido de garbanzos y curry rojo,gambas Barqueta de berenjena boloñesa Vainas a la madrileña ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Lomos de merluza “margeri” San jacobo vienesa relleno de deuxelle de txampis Muslitos de pollo al ajo-perejil …………………………………………. Postre, pan y vino

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12 de noviembre 2019,Menu del dia

Publicado

Ensalada de pasta y txangurro Crema de ave con sus tropiezos Rissotto de trigueros,jamón y huevo 65º Coliflor con patatas y refrito de ajo ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Saltimboca de caña de lomo fresco a la mostaza Merluza a la romana y pikillos rojos Zancarron del cocido entre salsa de tomate …………………………………………. […]

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11 de octubre 2019,Menu del dia

Publicado

Tortitas rellenas de roastfeef y york(ensalada Cocido de alubias blancas con gambas marinera Macarrones a la navarra Alcachofas con patatas y refrito de ajo-jamon ……………………………….. Tortilla de atun y patata confitada Tacos de sepia en tinta negra Fajitas de cerdo agri-dulce Hamburguesa al plato con sus cosas …………………………………………. Postre, pan y vino

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08 de Noviembre 2019, Menu del Dia

Publicado

Crema tibia de guisantes con guarnición Pure casero de verduras y legumbres Arroz a la cubana Vainas a la antigua con refrito de jamón ……………………………….. Kabratxo al horno con panaderas Redondo de ternera en salsa y parmentier Merluza en salsa verde Dorada a la espalda con tártara Guiarra en fricando Brocheta de cazón con mahonesa […]

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