Salpicon de garibolos y panceta tostada Crema de calabazin y su guarnición Quiché de espinacas frescas sobre salsa de tomate Arroz en paella —————- Dorada a la espalda,refrito cocasse y panaderas Fajitas de guiarra fritas,reducción de P.X San jacobo relleno de bechamel de champis con papas fritas Palitos de lenguado en tempura con salsa tártara […]

Ensaladilla de arroz Marmitako de sepia Tortellinis de queso y carne con salsa soubisse Cardos salteados con patatas,frutos secos y refrito de ajo —————- Muslo de pollo asado a la cerveza con papas Palometa rebozada y salsa de tomate Txerry-txuleta a la plancha con patatas fritas Lomos de merluza salsa verde ————— Postre o café, […]

Puerros cocidos sobre vinagreta de papas Cocido de alubias blancas con chorizo Arroz meloso de costillar y pikillos Guisantes salteados con patatas y refrito de jamon dulce —————- Bacalao pil-pil y piperrada Tortilla de york-queso con ensalada Torrija de manos “de ministro”,salsa bizkaina y patatas cerilla Albóndigas de ternasco en salsa ————— Postre o café, […]

Salpicon de papas aliñas Cocido de lentejas con chorizo Pastel de patata,york,queso y hongos sobre salsa de tomate Judías salteadas con patatas,surimi y teriyaki Arroz de mejillones de roca —————- Pescado fresco del día plancha con refrito concasse Muslito de pollo al ajillo con papas fritas Pernil asado,su jugo y patatas Tacos de pavo en […]

Mil-hojas de bacalao y naranja en ensalada Pastel de patata,york,queso y hongos sobre salsa de tomate Cocido de garbanzos picantones con gambas Macarrones a la navarra Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo —————- Gallo a la plancha con panaderas Huevos a la plancha entre patata confitada,chorizo y panceta San jacobo relleno de […]