Salmorejo guarnecido Crema de legumbres y verduras con picatostes Habitas estofadas entre crema de tolosanas Paella mixta —————- Pescado fresco del día con panaderas Txerry-txuleta a la plancha con papas fritas Cazón adobado y frito con ensalada Gordon-bleu de pechuga de pollo con patatas fritas y crema de queso ————— Postre o café, pan y […]

Ensalada templada de juliana de la huerta Patatas a la importancia Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo-perejil Lasagña de vegana y graten de queso azul —————- Txitxarritos fritos con ensalada Escalope de guiarra con patatas fritas Zapatero rebozado y salsa de tomate Albóndigas en salsa con papas ————— Postre o café, pan […]

Timbal de atún y tapenade de aceitunas y piparras Cocido de alubias rojas tolosanas con chorizo Menestra de verduras Arroz meloso de costillar y pikillos —————- Merluza rebozada,pikillos rojos y ali-oli Huevos a la plancha entre patata confitada y panceta tostada Muslo de pollo asado con papas fritas Torrija de manos de ministro,salsa bizkaina y […]

Ensalada mixta Cocido de lentejas con chorizo Plato de arroz Alcachofas con gulas en salsa verde Pasta salteada con mix de setas y bechamel de jamón —————- Bacalao pil-pil y piperrada Tacos de pavo fritos sobre crema de patatas y verduritas salteadas Pimientos rellenos de carne en salsa Antxoas fritas sobre panaderas con ensalada Trucha […]

Endivias rellenas de antxoas en salazón,txerrys y patata cocida Patatas guisadas con abadejo Arroz negro del señoret Guisantes salteados con patatas,hongos y refrito de ajo —————- Bacalao plancha,refrito bilbaina y panaderas Tortilla de patata confitada,ajetes,trigueros y gambas Hamburguesa de ternasco con sus cosas y jugo de carne Lengua de ternera en salsa con papas fritas […]