La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

23 de Julio 32012, Menu del Dia

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·    Brocheta de frutas y verduras con jamón de bodega y ensalada de apio (plato frio) ·    Vichisosise fria o caliente de espárragos blancos y guisantes tiernos y picatostes de curry ·    Macarrones  a la piamontesa ·    Vainas al vapor con refrito tradicional ó en ensalada con ali-oli de miel ……………………………… ·    Merluza rebozada con […]

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21 de julio 2012,Menu del dia

Publicado

·   Pastel de cabracho en ensalada ·    Cocido de lentejas con chorizo ·    Raviolis rellenos de boloñesa con salsa de tomate ·    Arroz con zancarrón y piquillos ·    Menestra de verduras ……………………………… ·    Pimientos rellenos de bacalao y gambas ·    Lenguado relleno de espinacas y frutos secos ·    Bombón de estofado de ibérico ·    Mojarra […]

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20 de Julio 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Pudin de txangurro (plato frio) ·    Putxero de patatas a la marinera ·    Arroz a la cubana ·    Menestra de verduras ……………………………… ·    Lenguado relleno de espinacas y frutos secos ·    Roti de pavo, jugo de sus carcasas y patatas fritas ·    Mojarra plancha y ensalada verde ·    Pollo estofado al curry y crema […]

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19 de Julio 2012, Menu del Dia

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·    Tosta de tomate y arroz pilaw en ensalada con anchoas marinadas (plato frio) ·    Sopa de pescado ·    Raviolis de carne “ funghi” ·    Alcachofas con almejas en salsa verde ……………………………… ·    Plato de huevos rotos con patatas, piquillos y txarriki ·    Guisado de ternera ·    Gallo plancha con refrito bilbaína y panaderas ·   […]

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18 de Julio 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada de txopitos y gulas sobre patata asada con vinagreta ·    Cocido de garbanzos con chorizo ·    Paella mixta Valenciana ·    Plato de acelgas gratinadas ……………………………….. ·    Mojarra plancha y ensalada verde ·    Hamburguesas en salsa de tomate y patatas al romero ·    Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa negra ·    Escalope […]

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