La Roca del Fraile

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01 de octubre 2019,Menu del dia

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Huevos rellenos de tooping de surimi Sopa casera de pescados y mariscos Quiche “tontaine” Fideua de costillar y pikillos ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Brazuelo de ternera,su jugo y puré de patatas Txitxarritos fritos con ensalada Muslo de pollo asado con papas fritas …………………………………………. Postre, pan y vino

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30 de septiembre 2019,Menu del dia

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Ensalada cesar Cocido de alubias blancas con estofado de hongos Menestra de verduras Pasta tricolor con salsa marinera atomatada ……………………………….. Merluza rebozada y salsa tártara Huevos rotos con chorizo y membrillo Codillo asado,glaseado y parmentier de patata Zancarron del cocido entre salsa de tomate y pikillos …………………………………………. Postre, pan y vino

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27 de septiembre 2019,Menu del dia

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Ensalada de puerros Crema de berenjenas con sus picatostes Patatas salsa verde con almejas Guisantes salteados con patatas y refrito ajo Plato de arroz ……………………………….. Revuelto de gulas,ajetes,gambas y trigueros Pescado fresco del día con guarnición Taco carnívoro,salsa y guarnición Pastel de picado de carne y hongos …………………………………………. Postre, pan y vino

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26 de septiembre 2019,Menu del dia

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Ensalada de pasta tricolor Cocido de alubias tolosanas rojas Alcachofas al vapor con patatas y refrito de ajo Arroz en paella ……………………………….. Tempura de huerta y mar con salsa negra Pimientos rellenos de rabo estofado Quebac casero de cordero Tortilla de patata tradicional …………………………………………. Postre, pan y vino

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25 de septiembre 2019,Menu del dia

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Salmorejo guarnecido Crema de berenjenas y sus picatostes Cazuelita de habas estofadas Macarronessalteados con champis y panceta ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Lomos de merluza,americana sobre cama de gulas,gambas ajetes Pastel “argentino” de carne y salsa de tomate con orégano Muslitos de pollo al horno,jugo de pollo al curry y papa rota …………………………………………. […]

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