La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

16 de Octubre 23020, MEnu del Dia

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Gazpacho casero y sus cosas Ensalada de txopitos, patata rota, piparras y ali-olí negro Putxero de patatas en salsa marinera Macarrones salteados con bacon al ajillo Judías verdes al vapor con refrito de ajo-y jamón ……………………………….. Tiras de pollo estofadas en salsa con parmentier de patata Pescado fresco del día con panaderas Plato de huevos […]

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15 de Octubre 2020, Menu del Dia

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Gazpacho casero y sus cosas Ensalada de txopitos, patata rota, piparras y ali-olí negro Crema fina de verduras y legumbres Fideua negra y ali-olí MIX de verduras salteadas con refrito de ajo y jamón ……………………………….. Lomo de merluza en salsa verde con almejas Revuelto de piperrada y ajetes tiernos Escalope de guiarra con patatas fritas […]

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14 de Octubre 2020, Menu del Dia

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Gazpacho casero y sus cosas Ensalada de txopitos, patata rota, piparras y ali-olí negro Cocido de garbanzos con pisto Macarrones estofados con champiñones amostazados y carne Vainas salteadas con refrito de ajo y jamón ……………………………….. Pescado fresco del día con panaderas Plato de huevos a 65º, patatas fritas y chorizo Fajitas de ave con patatas […]

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13 de Octubre 2020, Menu del Dia

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Gazpacho casero y sus cosas Ensalada de txopitos, patata rota, piparras y ali-oli negro Cocido de alubias rojas con sacramentos Arroz con mejillones de roca Plato de acelgas y sus pencas salteadas con bacon ……………………………….. Cuarto trasero de pollo estofado con su jugo y patatas Merluza plancha encebollada Tortilla de piquillos y bonito con ensalada […]

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09 de Octubre 2020, Menu del Dia

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Gazpacho casero y sus cosas Ensalada de bacalao y piquillos Crema fina de legumbres y verduras con migas de pastor Macarrones al estilo de la amama Alcachofas estofadas con ternera y cerdo ……………………………….. Chuleta de cerdo plancha con patatas fritas Merluza frita con piquillos Huevos fritos con jamón y patatas …………………………………………. Postre, pan y bebida

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