La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

23 de Octubre 2020, Menu del Dia

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Sopa de fideos Ensalada de bacon, gulas, surimi y ali-olí Crema fina de verduras y legumbres Spaghetti salteados con bonito, panceta y cebolla confitada Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo y jamón ……………………………….. Secreto ibérico plancha y parmentier de patata y pimentón Huevos fritos con jamón y patatas Pescado fresco del día […]

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22 de Octubre 2020, Menu del Dia

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Sopa de fideos Ensalada de bacon, gulas, surimi y ali-olí Porrusalda Pasta salteada con champis al ajillo Berenjenas rellenas de su pisto con salsa de tomate ……………………………….. Alitas de pollo al horno con ensalada Huevos plancha, tocineta, patatas fritas y salsa brava Lenguado molinera salsa tártara …………………………………………. Postre, pan y bebida

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21 de Octubre 2020, Menu del Dia

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Sopa de fideos Ensalada de bacon, gulas, surimi y ali-olí Patatas a la riojana Arroz de carne y verduritas Menestra de verduras ……………………………….. Fajitas de hígado de ternera encebollado con patatas cuadro Plato de huevos al graten con bechamel y salsa de tomate Pescado fresco del día con ensalada …………………………………………. Postre, pan y bebida

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20 de Octubre 2020, Menu del Dia

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Sopa de fideos Ensalada de bacon, surimi y ali-olí Cocido de lentejas estofadas con hongos Macarrones carbonara Plato de guisantes al vapor con refrito de ajo, patata y jamón dulce ……………………………….. Secreto ibérico marinado plancha con parmentier de patata Tortilla de patata tradicional con ensalada Pimientos rellenos de bacalao con salsa marinera …………………………………………. Postre, pan […]

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19 de Octubre 2020, Menu del Dia

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Sopa de fideos Ensalada de bacon, surimi y ali-olí Cocido de alubias blancas con estofado de sepia Fideua de verduras con mahonesa de ajo Puré de verduras, picatostes y picadillo de jamón ……………………………….. Merluza plancha con panaderas Tortilla de york y queso con ensalada Sukalki de ternera y patatas cuadro …………………………………………. Postre, pan y bebida

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