Ensalada de huerta y mar Plato de cocido con sacramentos Coliflor al graten Espaguetis boloñesa al aroma de albahaca ……………………………….. Pescado fresco del día con su guarnición Cazuelita de callos bizkaina y huevo escalfado Gordon-bleu de pavo y papas fritas PERNIL ASADO,corte a cuchillo y su jugo …………………………………………. Postre, pan y vino

Sopa fría de tomate y brandada de antxoas Garibolos salteados al curry verde con gambas Potaje de garbanzos marinera Vainas cocidas a la antigua Arroz de pollo y verduras,ali-oli de la vera ……………………………….. Pimientos rellenos de bacalao y gambas Huevos mimosa y jamón krispi Filete ruso de pavo,salsa roquefort y papas Bombom de hojaldre relleno […]

Patatas aliñadas con bacalao y pil-pil de brocoli Cocido de alubias rojas con tocino ibérico Coliflor al vapor con patatas y mayonesa de surimi picante Macarrones a la boloñesa ……………………………….. Pescado fresco con guarnición Tostada de callos a la madrileña Cachon con salsa negra y arroz blanco Muslitos de pato lakeado y ………….. …………………………………………. Postre, […]

Ensalada de pasta tricolor marinera Crema de calabazin y salteado de jamón Guisantes al vapor encebollados,huevo a 65º Arroz meloso de costillar y pikillos ……………………………….. Pescado fresco con guarnición Zapatero rebozado y salsa de tomate Hígado en salsa y papas Calzone de ave,huevo ajo-perejil …………………………………………. Postre, pan y vino

Ensalada de mejillones,patata y vinagreta de tomate y lima Cocido de Lentejas y estofado de hongos Borrajas en salsa verde con gulas salteadas Espaguetis alegres con sepia y champis ……………………………….. Lomos de merluza a la donostiarra Huevos fritos sarteneko Torrija de manos de cerdo y salsa bizkaina Muslo de pollo asado a la cerveza con […]