Bacalao desmigado y naranja en ensalada Cocido de alubias tolosanas con tropiezos Arroz Plato de verduras —————- Merluza plancha con refrito bilbaina y piperrada Plato de callos a la bizkaina y huevo escalfado Secreto de cerdo a la planncha,salsa de hongos y papas Dorada a la espalda y ensalada Albóndigas de ternasco en salsa 11,35 […]

Ensaladilla de arroz y cebolleta crocante Crema fina de verduras con picatostes Fideua mixta Trinchart de espinacas sobre crema de calabaza —————- Merluza plancha con refrito bilbaina y verduras salteadas Plato de callos a la bizkaina Secreto de cerdo a la plancha,jugo de carne y papas Hígado de ternera encebollado con patatas fritas Tortilla francesa […]

Ensalada de espinacas frescas,garbanzos tostados,pechuga pavo lacada y queso cabra Zurrukutuna de gambas y huevo escalfado Timbal de verduras asadas y salsa romescu Arroz negro de sepia y ali-oli —————- Pescado fresco plancha con guarnición Muslitos de pollo fritos con papas Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa verde ¼ de conejo con salsa cazadora […]

Ensalada de bacalao y naranja con escarola y guacamole Patatas guisadas en salsa verde Macarrones a la boloñesa Coliflor con patatas,bechamel y picada de piñones y perejil —————- Pescado fresco plancha con guarnición Contra de ternera asada,su jugo y patatas fritas Tacos de sepia en salsa negra Codillo asado,su jugo con patata rota y berza […]

Pastel de kabra-ROCA en ensalada con salsa tártara Cocido de alubias tolosanas con chorizo y costilla Paella mixta Guisantes salteados con patatas y jamón dulce —————- Bombón hojaldrado de estofado de ternera con su jugo y papas Huevos fritos con chistorra y patatas fritas Tacos de pavo fritos con piperrada y patatas cuadro Ventresca de […]