Pastel de salmón en ensalada Patatas en salsa verde con gulas Lasagña casera boloñesa Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………… Maruca a la bilbaina con panaderas Codillo glaseado con berza salteada y patata rota Sepia estofada con hongos y panceta Pechuga salteada a la soja-naranja con patatas fritas …………………………….. Postre o café, pan y vino […]

Puerros asados y vinagreta de jabugo Potaje de alubias blancas y pulpo Paella mixta Tempura de brocoli sobre crema de calabazin ……………………………… Muslo de pollo asado a la cerveza con papas ¼ de conejo al horno con patatas gajo Tortilla de patata confitada york y queso Lomos de atún rebozado y salsa de tomate …………………………….. […]

Ensalada mixta Cocido de alubias rojas con chorizo y tocino Guisantes salteados con jamón dulce Plato de pasta 2 salsas (piamontesa y soubisse) ……………………………… Sukalki de ternera Panceta cocinada a baja temperatura con puré de patata,salsa española Arin-gorri con ensalada Merluza rebozada con pimientos y ali-oli Lomo empanado y frito con salsa de tomate y […]

Tomates rellenos de mousse de queso y jamon con cebolla caramelizada Cocido de lentejas con chorizo Espinacas a la crema Espaguetis a la siciliana ……………………………… Rodaja de atún (pez sierra) con piperrada y panaderas Tortilla de patata confitada y calabazin Brocheton de lomo adobado y verduras,salsa de curry rojo y papas Albóndigas de ternasco en […]

Salpicon de alubias blancas,manitas de cerdo y gambas Crema fina de calabazin con picatostes Risotto de pulpo y hongos Berenjena asada con deuxelle de setas y pesto de tomate ……………………………… Plato de mar y montaña (vieira gallega,panceta vasca,puré de apio nabo navarro y crujiente de puerro andaluz) Pechuga de pollo rebozada a la pimienta verde […]