La Roca del Fraile

Menú del día

01 de Junio 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Empanada casera de pollo y manzana (plato frio) ·    Cocido de alubias rojas con chorizo ·    Arroz meloso de mariscos con caldo de bogavante ·    Plato de verduras estofadas con bacón ……………………………….. ·    Zapatero rebozado con salsa de tomate ·    Guisado de ternera ·    Dorada plancha con verduritas al dente ·    Escalope de pechuga […]

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31 de Mayo 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Milhojas de bacalao, patata y calabacín (plato frio) ·    Cocido de garbanzos con chorizo ·    Lasagna de verduritas gratinada con Idiazabal ahumado ·    Coliflor al vapor con patatitas y refrito ……………………………….. ·    Albóndigas de ternera en su salsa ·    Sepia brasas con refrito de hongos y panceta ·    Alitas de pollo fritas al ajo-perejil […]

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30 de Mayo 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Gazpacho de sandia con guarnición ·    Marmitako de chipirón ·    Tallarines al ajillo con champis y panceta ·    Plato de borrajas estofadas al graten ……………………………….. ·    Merluza rebozada y pure de ajo y tomate ·    Lomo de cerdo breseado, su jugo y macedonia de frutas ·    Cabratxo plancha con refrito bilbaína y panaderas ·   […]

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29 de Mayo 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada de tomate y cebolleta con carpaccio de ternera ·    Cocido de lenteja pardina con morcilla ·    Arroz de verduritas de temporada (vegetariano) ·    Habitas estofadas en sopa de zurrukutuna ……………………………….. ·    Escalope de York y queso con patatas fritas ·    Lomos de sardina en tempura con mezclun de lechugas y vinagreta de arandanos […]

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28 de Mayo 2012, Menu del dia

Publicado

·    Pastel artesano de cabratxo con 2 salsas (tártara y rosa) ·    Ensaladilla rusa ·    Crema tibia de potxas blancas con puerros ·    Macarrones salteados con gambas y bacón ·    Judías verdes al vapor con patatitas y refrito ……………………………….. ·    Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas ·    Tortilla de bonito  y […]

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