Ensalada de pato marinado Cocido de garbanzos con callos y bacalao Guisantes salteados con jamón dulce Risotto de pulpo y hongos y jugo de pato ……………………………… Gallo plancha con ensalada Revuelto de hongos y jamón en canasta de pan y patatas cerilla Sukalki de ternera con patatas cuadro Taco de costilla asado,puré de calabaza y […]

Mil-hojas caliente de gulas Crema de berenjena con aceite de mostaza y queso cabra Macarrones a la boloñesa Judias al vapor con tomate y jamón ……………………………… Merluza rebozada y salsa tártara Cabezada de lomo adobado al ajo-perejil con patatas y champis salteados Txitxarro plancha con refrito concasse Pechuga de pollo “wellington” jugo de ave y […]

Ensalada cesar de ave Cocido de lentejas con minestrone de calabaza Tallarines con mejillones al gorgonzola Coliflor al vapor con patatas y refrito ……………………………… Lenguado frito a lo provenzal con puré de cebolla y ajo Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Kabratxo a la prebe con panaderas Tacos de pavo fritos con piperrada […]

Salpicon de alubias blancas con tocineta asada cangrejo Patatas guisadas con costilla y chorizo Arroz en paella Alcachofas con gulas en salsa verde ……………………………… Pollo asado ,patata rota y su jugo Tortilla de bacalao y patata confitada Lomos de atún rebozado y salsa de tomate Plato de callos a la bizkaina …………………………….. Postre o café, […]

Patatas asadas,york salteado y salsa de bonito y anchoas Ensalada mixta Cocido de alubias tolosanas con morcilla Arroz meloso de mejillones de roca Menestra de verduras ……………………………… Besugo (panchito) al horno con ensalada Dorada a la espalda con ensalada Huevos a 65º con patatas aliñadas Solomillo de pato plancha sobre patatas graten y salsa de […]