La Roca del Fraile

Menú del día

26 de junio 2015,Menu del dia

Publicado

Ensalada mixta Salpicon de legumbres con su vinagreta de verduras Arroz del señoret Alcachofas salteadas con jamón y refrito de mango Lasagña casera boloñesa ……………………………… Tacos de pavo fritos con piperrada y papas Bacalao sobre pisto y salsa bizkaina San jacobo relleno de champis con patatas fritas Lenguado frito a lo provenzal con ensalada …………………………….. […]

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25 de junio 2015,Menu del dia

Publicado

Carpaccio de pechuga de pollo,rucula y vinagreta de mostaza Salpicon templado de garbanzos Fideua a banda con ali-oli Vainas rehogadas a la antigua ……………………………… Revuelto de hongos y panceta en tartaleta de pan Zancarron del cocido entre salsa de tomate y pikillos Merluza rellena de langostinos con salsa de mariscos Cabezada de lomo a la […]

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24 de junio 2015,Menu del dia

Publicado

Ensaladilla rusa Alubias blancas guisadas a la marinera Arroz a la cubana Berenjenas rellenas y gratinadas sobre crema de espinacas ……………………………… Txitxarritos fritos con ensalada Gallo frito,refrito concasse,tartar de aguacate y patatas cerilla San jacobo relleno de deuxelle de champis y papas Albóndigas de ternasco en salsa con papas …………………………….. Postre o café, pan y […]

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23 de junio 2015,Menu del dia

Publicado

Pastel de salmón en ensalada Patatas en salsa verde con gulas Lasagña casera boloñesa Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………… Maruca a la bilbaina con panaderas Codillo glaseado con berza salteada y patata rota Sepia estofada con hongos y panceta Pechuga salteada a la soja-naranja con patatas fritas …………………………….. Postre o café, pan y vino […]

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22 de junio 2015,Menu del dia

Publicado

Puerros asados y vinagreta de jabugo Potaje de alubias blancas y pulpo Paella mixta Tempura de brocoli sobre crema de calabazin ……………………………… Muslo de pollo asado a la cerveza con papas ¼ de conejo al horno con patatas gajo Tortilla de patata confitada york y queso Lomos de atún rebozado y salsa de tomate …………………………….. […]

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