Ensalada de pasta tricolor guarnecida Cocido de lentejas con chorizo Arroz meloso de pulpo y hongos Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito de ajo —————- Tortilla francesa de york y queso con ensalada Pimientos rellenos de bacalao y gambas, salsa verde Gordon-bleu de pechuga de pollo con papas Albóndigas de ternasco en […]

Papas aliñas con mejillones de roca y guacamole Cocido de alubias con sacramentos Alcachofas al vapor con patatas y refrito de ajo-jamón Arroz meloso de costillar y pikillos Arroz negro de sepia —————- Muslo de pollo asado a la cerveza con papas Tortilla de patata confitada,morcilla Pescado fresco del dia con su guarnición Fajitas de […]

Papas aliñas con mejillones de roca y guacamole Cocido de alubias con sacramentos Trinchar de berza sobre salsa de tomate Arroz meloso de costillar y pikillos Arroz negro de sepia —————- Muslo de pollo asado a la cerveza con papas Tortilla de patata confitada,morcilla Pescado fresco del dia con su guarnición Fajitas de guiarra,reducción de […]

Papas aliñas con mejillones de roca y guacamole Crema de berenjenas y picatostes Macarrones“de la amama” (salsa de tomate,chorizo,bechamel,Queso) Wook de judías verdes,calamar y teriyaki —————- Muslo de pollo asado a la cerveza con papas Tortilla de patata confitada,champis y york Bacalao “skrey” con pipèrrada Tacos de cerdo(adobado al curry) salteados con verduritas sobre puré […]

Huevos rellenos de mousse de bonito Cocido de alubias tolosanas con papada y chorizo Arroz meloso de costillar y pikillos Acelgas con sus pencas rehogadas con patatas —————- Pescado fresco del día con guarnición Tacos de pavo salsa txilindron Merluza a la koskera Fajitas de guiarra fritas con reducción de P.X. postre o café,pan y […]