Salmorejo guarnecido Cocido de garbanzos picantones y gambas Macarrones a la siciliana Alcachofas al vapor con patatas y refrito de naranja —————- Merluza rebozada,pikillos rojos y ali-oli Tortilla de patata confitada y mix de setas y hongos Guisado de ternera y patatas cuadro Pernil asado,su jugo y puré de papas ————— Postre o café, pan […]

Vichyssoise de puerros guarnecida Patatas en salsa verde con kokotxas de merluza Arroz a la cubana Arroz meloso de costillar y pikillos Espinacas a la crema —————- Pescado del día con guarnición de patatas panaderas Txerry-txuleta a la plancha con papas fritas Tacos de sepia en salsa negra Pimientos del piko rellenos de estofado de […]

Pastel de kabra-ROCA y salsa tártara Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Canelones gratinados y salsda de tomate Guisantes salteados con patatas y refrito de jamón dulce —————- Txitxarritos fritos con ensalada Lenguado relleno de frutos de mar y salsa de mejillones Codillo glaseado,su jugo y patata rota Kokotxas de bacalao,panaderas,piperrada y pil-pil […]

Ensalada de cangrejo, vinagreta de crudite, mahonesa de mango Cocido de alubias blancas con chorizo Macarrones con champis , panceta al ajillo Coles de Bruselas al vapor con patatas y refrito de ajo —————- Bombón de york y queso con salsa de tomate Muslo de pollo asado a la cerveza y patatas fritas Lomos de […]

Causa limeña de bonito y aguacate Patatas guisadas con verdel de temporada Menestra de verduras Arroz con costillar y pikillos Macarrones “salsa soubisse” y panceta tostada —————- Kokotxas de bacalao “a mi manera” Fajitas de pollo a la soja-naranja con papas Rape a la plancha con piperrada Lengua de ternera rebozada y en salsa con […]