Pastel de merluza y salsa tártara Cocido de lentejas con costilla Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo Arroz de pollo y hongos —————- Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa bizkaina Tortilla de patata tradicional Tacos de pavo entre piperrada sobre salsa de tomate Fajitas de guiarra,reducción de P.X ————— Postre o […]

Ensalada de pasta en timbal y vinagreta de pulpo Crema de legumbres y verduras con picatostes Macarrones a la crema de jamón dulce y queso Salteado de verduras thay sobre parmentier negro —————- Lomos de merluza bilbaina sobre panaderas Zapatero rebozado y salsa de tomate Muslo de pollo asado y patatas fritas Escalope de guiarra […]

Ensaladilla rusa Cocido de garbanzos con chorizo Coles de bruselas con estofado de hongos y patatas Arroz negro de sepia y ali-oli negro —————- Bacalao al pil-pil y piperrada Pimientos rellenos de rabo de ternera estofada y su salsa Tortilla de patata confitada,ajetes,trigueros y gambas Tacos de pavo fritos entre salsa de tomate ————— Postre […]

Empanada casera de atún Sopa bullabesa de pescado y su guarnición Habitas estofadas sobre crema de tolosanas Espaguetis y gulas al ajo-perejil —————- Pescado fresco del día con panaderas Sukalki de ternera con patatas cuadro Lengua de ternera en salsa con papas fritas Trucha rellena de jamón con ensalada ————— Postre o café, pan y […]

Ensalada de pasta tricolor Cocido de alubias blancas con chorizo Vainas al vapor con patatas y refrito de ajo-jamón Arroz de costillar y pikillos —————- Lirios rebozados y ensalada Codillo asado y glaseado,patata rota y su jugo Bombom hojaldrado de estofado de ternera,salsa española y chips de patata Fritura de lomos de merluza sobre salsa […]