Puerros brasa sobre patata cocida y vinagreta de la huerta Marmitako de calamar Coles de bruselas estofadas con patatitas Arroz al horno ……………………………….. Pescado fresco del día con su guarnición Fajitas de pollo a la soja-naranja sobre salsa de tomate y papas Tortilla de patata confitada,bacon y queso Canelones de york rellenos de estofado de […]

Ensalada de huerta y mar Crema de legumbres y verduras con picatostes Espinacas a la crema Fideua vegetariana ……………………………….. Pescado fresco del día con su guarnición Fajitas de hígado encebollado y patatas frita Pimientos del piko rellenos de rabo de ternera y su salsa Bacalao rebozado y salsa de tomate …………………………………………. Postre, pan y vino

Vichissoyse templada de puerros Patatas guisadas con chorizo Coliflor al vapor con patatas y refrito provenzal Arroz al horno( pollo,hongos,garbanzos) ……………………………….. Lomos de merluza y salsa verde de gulas Escalope de guiarra con patatas fritas Tortilla de patata confitada y atún en conserva Poupieta de york rellena de bechamel de ternera,reducción de oporto y papas […]

Salpicon de garibolos y su vinagreta Cocido de lentejas pardinas con chorizo Guisantes estofados y huevo a 65º Macarrones y salsa boloñesa ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Codillo asado y glaseado,patata rota y su jugo Lirios rebozados y ensalada Carrilleras de cerdo estofadas a la antigua con papas …………………………………………. Postre, pan y vino

Ensaladilla de arroz Sopa de fideos guarnecido Panache de verduras Canelones boloñesa al graten ……………………………….. Merluza rebozada y pikillos rojos Fajitas de pollo a la soja-naranja Huevos fritos con jamón y patatas fritas Guisado de ternera …………………………………………. Postre, pan y vino