Ensalada cesar de ave y manzana Garbanzos en potaje con berza y chorizo Brocoli en tempura,crema de calabazin Rissotto marinero ……………………………….. Revuelto de ajetes,trigueros y gambas Txerry-txuleta a la plancha con papas fritas Fajitas de pollo a la soja-naranja Merluza rebozada y pikillos rojos …………………………………………. Postre, pan y vino

Ensalada rusa de suirimi Txopitos fritos y empedrado de patata Patatas a la riojana Pastel gratinado de acelgas con sus pencas Espaguetis “Alfredo” y huevo a 65º ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Sukalki de pavo Lenguado frito a la molinera San jacobo casero con patatas fritas …………………………………………. Postre, pan y vino

Huevos rellenos de mousse de bonito Pastel de kabratxo en ensalada Sopa casera de pescados y mariscos Cardos salteados con patatas a la navarra Arroz meloso de ajo-arriero de bacalao ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Tacos de sepia y estofado de hongos Muslo de pollo asado con papas fritas Lengua de ternera en […]

Ensaladilla rusa de surimi Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Trinchart de acelgas con sus pencas,salsa tomate Tallarines a la piamontesa ……………………………….. Tortilla de bonito y patata confitada Lenguado relleno de bechamel de mejillones Pechuga de pollo rebozado ,crema de queso y papas Pimientos rellenos de rabo estofado y su salsa …………………………………………. Postre, […]

Pastel de kabratxo en ensalada Cocido de alubias blancas y malviz escabechada Canelones graten y salsa de tomate Plato de verduras Salteado de macarrones ,champis y panceta al ajillo ……………………………….. Cazón a la plancha,refrito y panaderas Pescado fresco del día Txerry-txuleta “villaroy” con papas fritas Secreto de cerdo plancha,jugo de carne y guarnición …………………………………………. Postre, […]