Ensalada mixta Pastel semi-frio de salmón fresco y su guarnición Putxero de patatas con chorizo Arroz marinero de mejillones Plato de verduras al vapor( coliflor y guisantes) con refrito de setas varias y ajo ……………………………….. Codillo iberico, su jugo y patata Lomos de merluza en salsa verde Pechuga de pollo empanada rellena de jamon y […]

Ensalada mixta Pastel semi-frio de salmón fresco y su guarnición Crema fina de verduras y legumbres con picatostes Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo Plato de macarrones salteados con pollo, bacon y cebolleta ……………………………….. Revuelto de champiñones Lenguado relleno de frutos de mar y salsa negra Guisado de ternera y patatas …………………………………………. […]

Ensalada mixta Pastel semi-frio de salmón fresco y su guarnición Patatas a la riojana Guisantes al vapor con patatas y gambas al ajillo Arroz de mejillones de roca ……………………………….. Huevos a 65º(pa que tu los rompas) al graten Lomos de merluza bilbaina con panaderas Gordon-bleu de pechuga de pollo con papas bravas …………………………………………. Postre, pan […]

Ensalada mixta Pastel semi-frio de salmón fresco y su guarnición Vichyssoise tibia de judías tempranas Panache de verduras con su refrito Macarronesa la carbonara ……………………………….. Bombón de york y queso,salsa de tomate Pimientos rellenos de bacalao y gambas Escalope de guiarra con patatas bravas …………………………………………. Postre, pan y bebida

Gazpacho guarnecido Pastel semi-frio de salmón fresco y su guarnición Cocido de garbanzos con chorizo Coliflor al graten Fideua de pollo desmigado y verduras ……………………………….. Tortilla de espárragos blancos y ensalada Albóndigas de ternasco en salsa con papas cuadro Lenguado frito a lo provenzal y salsa tártara …………………………………………. Postre, pan y vino