Pastel de kabra-ROCA en ensalada Cocido de alubias tolosanas con morcilla Caldereta de arroz con mejillones y gambas Plato de verduras salteadas con hongos ……………………………… Lomos de merluza confitados en salsa negra Escalope de guiarra con patatas fritas Lubineta a la espalda con refrito bilbaina y ensalada Tacos de costilla (en adobo picante) al horno […]

Empanada casera de pulpo Cocido de garbanzos con chorizo Arroz pilaw,huevo a 65º y salsa de tomate Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………… Tortilla de patata confitada vegetal Codillo asado al ajo-tomillo sobre crema de patata y champis con su jugo Palos de sepia a la brasa,encebollado y patatas cuadro Tiras de pechuga de pollo […]

Escalibada con calamar molinera y ali-oli de perejil Ensalada de garbanzos y abadejo con espinacas fritas Caldereta de pescados Espaguetis con champis y surimi al ajillo Coliflor al graten ……………………………… Lenguado a la molinera con salsa tártara Sukalki de ternera Lubineta a la espalda con refrito concasse Manitas de ministro rebozadas con salsa bizkaina …………………………….. […]

Escalibada con calamar molinera y ali-oli de perejil Cocido de lentejas con chorizo Arroz meloso de mejillones Coles salteadas con patatas y refrito ……………………………… Tacos de pavo fritos con estofado de hongos,panceta y patatas cuadro Lomos de merluza bilbaina con panaderas Fajitas de hígado de ternera encebolladas con patatas fritas Antxoas rebozadas con ensalada de […]

Rollitos de york rellenos de arroz y frutos de mar Huevos rellenos de mousse de surimi Marmitako de atún Macarrones a la carbonara de hongos Wook de judías y vegetales con caramelo de soja ……………………………… Revuelto de patata confitada y setas varias Bacalao al pil-pil sobre pisto Muslo de pollo asado a la cerveza con […]