Ensalada de gulas y crudites de verduras Cocido de alubias blancas con chorizo Guisantes salteados con ajo y jamón dulce y mayonesa de pikillos Espaguetis a la carbonara Raviolis de carne salsa carbonara ……………………………… Bacalao a la bizkaina sobre pisto ¼ de conejo al horno con patata asada Tortilla de patata confitada,panceta y queso Codillo […]

Puerros asados,salpicon de potxas blancas y pulpo en ensalada Patatas guisadas con costilla y panceta Vainas al vapor con patatas y refrito Fideua mixta con ali-oli tradicional ……………………………… Lomos de merluza confitados en salsa de mariscos Tacos de pavo fritos con verduritas y papas Entrecotte plancha con patatas fritas Arin-gorri a la espalda con ensalada […]

Pastel de merluza en ensalada Cocido de alubias tolosanas con chorizo Menestra de verduras Arroz meloso de ajetes ,trigueros y gambas ……………………………… Tortilla de patata confitada,york y queso con tooping de txaka Sepia a la brasa con estofado de hongos y panceta Albóndigas de ternasco en salsa Tacos de pavo fritos con verduras y patatas […]

Huevos rellenos de mousse de bonito Caldero de garbanzos,arroz y ajo-arriero de bacalao con espinacas Coliflor al vapor con patatitas y refrito Raviolis de carne con crema de idiazabal ahumado ……………………………… Zapatero rebozado con salsa de tomate Plato de callos salsa bizkaina Lomitos de bacalao pil-pil con piperrada San jacobo casero relleno de deuxelle de […]

Ensalada de puerros,mejillones escabechados y patatas asadas Salpicon de potxas blancas,pulpo y vinagreta de pimentón picante Marmitako de atún Plato de cardos a la navarra Rissotto de jamón asado y pisto ……………………………… Zapatero rebozado con salsa de tomate Escalope de guiarra con patatas fritas Kabratxo a la plancha con panaderas Laminas de hígado de ternera […]