La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

15 de abril 2014,Menu del dia

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Ensalada de verdel fresco y escabechado sobre escalibada y crujiente de manzana Patatas a la riojana Macarrones salteados con champis al ajillo Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………… Zapatero rebozado salsa de tomate Teriyaki de pollo con patatas fritas Sepia estofada en salsa negra Filete ruso,salsa de mostaza y papas …………………………….. Postre o café, pan […]

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14 de abril 2014,Menu del dia

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Ensalada de cangrejo y crudites de verduras Cocido de alubias blancas con morcilla Arroz meloso de pollo al curry Vainas al vapor con patatas y refrito ……………………………… Merluza rebozada con ensalada Zancarron del cocido entre tomate y pikillos Gordon-bleu de lomo con patatas fritas Huevos “pa romper” entre patata confitada y panceta …………………………….. Postre o […]

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11 de abril 2014,Menu del dia

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Ensalada de pasta salsa coctail Cocido de alubias tolosanas con morcilla Arroz pilaw,huevo a 65º y salsa de tomate Plato de verduras (brocoli, coliflor ,coles) sobre crema ligera de patata y hongos ……………………………… Merluza rebozada con pikillos Hamburguesa de pavo con sus cosas Lomos de atún plancha con piperrada Codillo glaseado con patata rota y […]

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10 de abril 2014,Menu del dia

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Ensaladilla de arroz tres delicias Crema fina de legumbres y verduras con sus picatostes Pasta salteada sobre salsa pomodoro y albahaca Berenjenas rellenas de su pisto ,gratinadas sobre crema de guisantes ……………………………… Contra muslo de pollo relleno de bacon y queso con patata rota y su jugo Gallo a la plancha con ensalada Tortilla de […]

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09 de abril 2014,Menu del dia

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Tomate natural relleno de mar y tierra con su sopa Cocido de lentejas con chorizo Arroz en paella Coles de bruselas con patatas y refrito ……………………………… Palitos de lenguado fritos con salsa tártara Burritos de pollo y pimientos con patatas fritas Lomos de verdel plancha con ensalada Sukalki de ternera …………………………….. Postre o café, pan […]

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