Ensalada de gulas y crudites de manzana Marmitako de atún Arroz de ajo-arriero de bacalao Habitas estofadas entre bizkaina ……………………………… Escalopines de guiarra con reducción de oporto y papas Kabracho plancha entre panaderas Lenguado frito a la molinera con crema de cebolla y ajo Taco de costilla cocinado a baja temperatura sobre patata rota y […]

Puerros a la vinagreta Cocido de garbanzos con chorizo Macarrones de la amama( bechamel,chorizo,salsa tomate y queso) Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito ……………………………… Higado de ternera laminado,frito y encebollado Lubineta a la espalda con ensalada Burritos de pechuga de pavo y verduritas Lomos de merluza a la koskera …………………………….. Postre o […]

Pastel de kabra-ROCA en ensalada Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Arroz caldoso de mejillones Guisantes estofados con jamón dulce ……………………………… Huevos “pa que tu los rompas” entre patata confitada y chorizo a la sidra Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa bizkaina y patatas cerilla Pollo asado a la cerveza con […]

Ensaladilla rusa Ensalada mixta Cocido de lentejas con chorizo Plato de pasta bolognesa Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………… Tacos de pavo salteados con patatas Gallo bilbaina con ensalada Escalope de guiarra con patatas Zapatero rebozado y salsa de tomate …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 (IVA INCLUIDO)

Ensaladilla rusa Cocido de alubias rojas con chorizo Arroz negro con ali-oli de Idiazabal Menestra de verduras ……………………………… Albondigas de ternera en salsa Sepia estofada con hongos y panceta Plato de huevos a baja tº, brandada de bacalao y patata confitada jamon iberico asado, su jugo y patatas …………………………….. Postre o café, pan y vino […]