La Roca del Fraile

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25 de noviembre 2014,Menu del dia

Publicado

Ensalada de pasta “CAVAPATTI” Patatas a la riojana Acelgas con sus pencas al vapor con patatas y refrito Arroz meloso de zancarron y pikillos ……………………………… Lomos de merluza con ají-mojili y panaderas Codillo al ajo-tomillo,patata rota y su jugo Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa de tomate ¼ de conejo al horno con […]

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25 de noviembre 2014,Menu del dia

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Ensalada de pasta “CAVAPATTI” Patatas a la riojana Acelgas con sus pencas al vapor con patatas y refrito Arroz meloso de zancarron y pikillos ……………………………… Lomos de merluza con ají-mojili y panaderas Codillo al ajo-tomillo,patata rota y su jugo Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa de tomate ¼ de conejo al horno con […]

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24 de noviembre 2014,Menu del dia

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Ensalada de tomate natural,berros y guindillas Cocido de lentejas viudas Brocoli al vapor con patatas y refrito Macarrones a la carbonara ……………………………… Zancarron del cocido en salsa con champis y patatas Tortilla de patata confitada,ajetes,trigueros y gambas Hígado de ternera laminado,frito con pan y encebollado Bacalao al pil-pil con pisto …………………………….. Postre o café, pan […]

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21 de noviembre 2014,Menu del dia

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Salpicon de papas con ali-oli Cocido de alubias tolosanas con chorizo Vainas salteadas con patatas y refrito Caldereta de arroz a la marinera ……………………………… Muslo y contra muslo asado con patatas fritas Cazuelita de gulas y pikillos Lomo adobado y breseado con su jugo y patatas fritas Lubineta a la espalda con guarnición de ensalada […]

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20 de noviembre 2014,Menu del dia

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Pastel de cabra-ROCA en ensalada Crema de calabaza con sus picatostes Guisantes a la parisina Espaguetis a la boloñesa ……………………………… Ternera asada con puré de patata y jugo de su asado Tortilla de patata confitada y calabazin San jacobo relleno de deuxelle de champis y papas Tacos de sepia a la plancha con estofado de […]

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