La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

Y van siete!

Publicado

Dentro de poco celebraremos el séptimo aniversario. Aunque La Roca del Fraile abrió sus puertas un 4 de mayo hemos atrasado la celebración dos semanas. Apuntad en vuestro calendario 17 de mayo! El tiempo pasa volando pero con la ilusión de poder compartir con todos vosotros nuestra esperada fiesta y los diferentes eventos que preparamos […]

Leer más

17 de diciembre de 2010. Menú del día

Publicado

Ensalada de papas aliñadas Cocido de tolosanas con sacramentos Canelones bolognesa Corazones de cardo de cardo blanco a la crema de almendras —- Merluza rebozada con salsa tártara Escalope de guiarra con patatas fritas Lubineta a la plancha con ensalada verde Manitas de cerdo rebozadas con salsa zurrukutuna Postre, pan y vino 10,65€ (IVA incluido)

Leer más

27 de Octubre 2010, Menu del Dia

Publicado

Lasagna fria de txangurro de cangrejo con vinagreta de manzana y lima Cocido de potxas blancas con chorizo Arroz caldoso de setas de cardo y callos Habitas estofadas sobre crema fina de puerros —- Cola de rape en tempura con fideua de chipirón fresco Muslo de pollo breseado al Oporto con pera y patata Gallo […]

Leer más

26 de Octubre 2010, Menu del Dia

Publicado

Ensalada de puerros a la brasa con jamón de bodega Cocido de lentejas estofadas con minestrone de verduritas Macarrones a la carbonara Vainas al vapor con patatas y refrito —- Lomos de kabratxo al horno con verduras asadas Codillo de ibérico glaseado con parmentier de patata y melocotones Lenguado a la romana con ensalada de […]

Leer más

25 de Octubre 2010, Menu del Dia

Publicado

Taboule: Ensalada marroquí de sémola con micro-vegetales y vinagreta aromática (plato frió) Sopa cruda de guisantes con panceta confitada Timbal de arroz marinero con 2 salsas Coliflor al graten con sésamo y pisto de calabaza —- Lomos de merluza a la riojana Chuleta de cerdo con patatas fritas Plato de huevos a la bretona (hongos […]

Leer más