La Roca del Fraile

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30 de Marzo 2015, Menu del Dia

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Ensaladilla de arroz, cangrejo y jamón dulce con salsa rosa Cocido de lentejas con morcilla de arroz Macarrones con champis al ajillo Coliflor al vapor con patatas y refrito ……………………………… Lomo de pez sierra a la plancha con piperrada Tortilla de patata tradicional Atún rebozado salsa de tomate y cerillas Pollo asado al vino blanco […]

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27 de marzo 2015,Menu del dia

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Ensalada de Rucula con texturas de queso fresco y vinagreta de naranja y tomate Ensalada mixta Cocido de alubias blancas con chorizo Plato de coliflor al graten Arroz con moluscos ., ……………………………… Lomo de pez sierra (atún) a la plancha con piperrada Contra de ternera a la plancha con puré de patata y su jugo […]

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26 de marzo 2015,Menu del dia

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Ensalada de mejillones frescos Cocido de garbanzos con chorizo Tallarines a la boloñesa Coles de bruselas salteadas con patatas y refrito ……………………………… Huevos “pa q tu los rompas”con patata aliñada Burritos mejicanos de pollo y patatas bravas Taco de bacalao “SKREI” sobre pisto y emulsión de aceite de ajo Ragout de ciervo con patatas cuadro […]

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25 de marzo 2015,Menu del dia

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Ensalada de cogollos de tudela y cangrejo con vinagreta de pulpo Patatas guisadas con costilla Arroz meloso de alcachofas y almejas Guisantes salteados con jamón dulce y gambas al ajillo ……………………………… Verdel a la espalda con refrito concasse y ensalada Taco de merluza de volanta a la plancha,jugo de morrones y puré de coliflor Albóndigas […]

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24 de marzo 2015,Menu del dia

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Ensalada de rucula y queso fresco frito Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Macarrones a la piamontesa Creppes rellenos de ratatuille de berenjena y bordelesa de setas ……………………………… Zapatero rebozado y salsa de tomate Bombón hojaldrado de pavo,su jugo y cerillas Kabratxo a la bilbaina con panaderas Codillo asado,berza salteada y su jugo […]

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