Sopa de fideos Ensalada de gulas, piperrada y mahonesa de morrones asados Crema fina de verduras y legumbres con migas de pastor Fideua de ave y verduritas con ali-olí Vainas al vapor con refrito de tomate y jamón ……………………………….. Pescado fresco del día con panaderas Pimientos rellenos de rabo de buey con salsa bizkaina Huevos […]

Sopa de fideos Ensalada de gulas, piperrada y mahonesa de morrones asados Crema fina de legumbres con migas de chorizo y berza Fideua de ave y verduritas Plato de vainas a la antigua ……………………………….. Bacalao rebozado, salsa de tomate y pil-pil Tortilla de patata tradicional Laminas de ibérico encebolladas con papas …………………………………………. Postre, pan y […]

Sopa de fideos Ensalada de gulas, piperrada y mahonesa de morrones asados Patatas en salsa verde Spaghetti estofado en salsa de mostaza, champiñones e ibérico Wook de verduras con refrito de jamón y ajo ……………………………….. Pimientos rellenos de ternera estofada con salsa jardinera Plato de huevos a 65º, patata rota y salsa de tomate Pescado […]

Sopa de fideos Ensalada de gulas, piperrada y mahonesa de morrones asados Cocido de alubias rojas con chorizo y panceta Arroz vegetariano con ali-olí Plato de borrajas al vapor con refrito de ajo y jamón ……………………………….. Merluza rebozada y piquillos Tortilla de bonito en conserva con ensalada Muslo de pollo asado a la cerveza con […]

Sopa de fideos Ensalada de bacon, gulas, surimi y ali-olí Crema fina de verduras y legumbres Spaghetti salteados con bonito, panceta y cebolla confitada Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo y jamón ……………………………….. Secreto ibérico plancha y parmentier de patata y pimentón Huevos fritos con jamón y patatas Pescado fresco del día […]