Pastel frio de bacalao y su vinagreta
Zurrukutuna
Crema fina de legumbres y verduras
Arroz negro de sepia y ali-oli
Espinacas a la crema
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Huevos al plato
Tintoreta adobada,chips de patata y mayonesa aligerada
Codillo asado y glaseado,patatas gajo y tximitxurri
Filetes ruso de ternera,salsa de champis y crema de papas
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Postre, pan y vino