Pastel de kabratxo en ensalada Cocido de lentejas con chorizo Guisantes al vapor con patatas y refrito jamón dulce Canelones graten y salsa pomodoro ……………………………….. Lomos de merluza en fritura y jugo de morrones Muslo de pollo asado y patatas fritas Secreto de cerdo plancha, jugo de carne y papas Huevos al plato …………………………………………. Postre, […]

Puerros asados y su vinagreta Crema de calabaza y carabineros Menestra de verduras Arroz a la cubana ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Tortilla de bonito y patata confitada Fajitas de hígado de ternera en salsa Jarrete de pavo y estofado de hongos con papas Filete de guiarra con patatas fritas …………………………………………. Postre, pan […]

Tartar de garibolos y antxoas marinadas Patatas guisadas con rape en salsa verde Cazuelita de cardos estofados con papas y hongos Macarrones a la “putanesca” ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Lenguado frito molinera y salsa tártara Migas del pastor Pechuga de pollo al graten …………………………………………. Postre, pan y vino

Ensalada de berenjenas,bacalao y cogollos Crema de calabaza y carabineros Arroz de zancarron y pikillos Coliflor con patatas a lo provenzal ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Hígado de ternera entre cebolla caramelizada y papas Taco-taco de carne Papillote de tiras de pota y hongos …………………………………………. Postre, pan y vino

Ensaladilla rusa Pastel de Kabraroca en ensalada y salsa tártara Alubias blancas con codorniz y verduras escabechadas Macarrones piamontesa Vainas cocidas a la antigua con refrito de ajo ……………………………….. Pimientos rellenos de rabo estofado en su salsa Bacalao rebozado y salsa de tomate Muslo de pollo asado con patatas fritas Tortilla de bonito y patata […]