Ya hemos terminado por este año nuestra participación en el campeonato de baristas y el sabor no puede ser mejor. Como el café, que con azúcar puede ser dulce, sólo puede tener un punto de fuerza, y en ocasiones el licor le añade un toque de fantasía, así ha sido nuestro paso por el Campeonato.

Un cuarto y un sexto puesto para la Roca, con Zaloa como punta de lanza y Jose Mari, en la línea de defensa. No podemos pedir más porque las dificultades han sido enormes y la competición muy dura.

Queremos que sepáis que estos puestos nos saben a triunfo, casi son tan deliciosos como el café que cada día nos esforzamos en poneros en la barra o en la mesa. Gracias a vosotros, nuestros clientes, que sois como el azúcar que endulza el café de nuestra tarea cotidiana.

Un abrazo y buen café!!

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La verdad es que estamos sin palabras. El jueves fue el campeonato de Baristas de Bizkaia. Y la participación de La Roca del Fraile se ha saldado con un éxito rotundo.

La ganadora del Certamen ha sido nuestra Zaloa Cassi, y el tercero ha sido Jose Mari. En segundo lugar quedó Mikel del “Mesón La Tortilla”.

Desde aquí queremos dar las gracias a Leyre por marcarnos el camino con su magnífica actuación en la pasada edición. Y para todos aquellos que nos han preguntado el porqué de que, de los muchos baristas que se hayan presentado, haya habido dos galardonados de la Roca, comentar que hay un ingrediente que nunca falta en nuestros cafés: el cariño con el que los preparamos. Ya no es una casualidad; La Roca del Fraile, es de los mejores lugares para apreciar un buen café y los especialistas así lo han constatado.

Ahora, el próximo día 17, tenemos una cita en el Campeonato de Euskadi de baristas. ¡A por ello!

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