Master de bacalao
| 03/02/2012
Magistral clase de cocina impartida por Daniel Garcia, jefe de cocina de Zortziko.y a la que asistieron nuestros cocineros de La Roca. En su aula de cocina se degustaron diferentes elaboraciones del bacalao.
Conoceis el bacalao Skrei? Y los callos de bacalao?
Pata negra, os lo aseguro.
